據最近發布的一項研究說，在感冒季節，多吃含有維他命D的食物，可以減少傷風或感冒的機率。
科羅拉多大學醫學院副教授艾迪．金德(Adit Ginde)審核將近1萬9000名美國人的資料，評估他們體內維他命D的含量、飲食習慣和呼吸道疾病感染的機率，證實體內維他命少的人，呼吸道感染的風險也大幅增加，包括傷風和感冒。
維他命D一直被認為與骨骼健康有密切關係，而最近的研究顯示出它對人體扮演著更多的保護角色，包括防止直腸癌和多發性硬化症（multiple sclerosis）。
數月前，美國醫學研究院接受委託訂定維他命每日攝取量的標準，建議兒童和青少年每天應攝取400毫克，比原先擬定的標準增加了一倍，強調維他D可以預防體質酥鬆、癌症、糖尿病和心臟病。
更重要的是，兒童如果缺乏維他命D，罹患軟骨病的風險較高，而這種疾病最常發生在3個月到18個月大的嬰兒。
維他命D的主要來源是陽光，但過度日曬有導致皮膚癌的危險，美國疾病控制中心和美國防癌協會都不予以鼓勵。而天然含有維他命D的食物很有限，主要是脂肪豐富的肥魚和魚油，但兒童通常不愛吃這類食物，所幸有些食品在加工過程中摻和維他命D，包括牛奶、豆漿、米漿和橙汁。拿牛奶來說，如果兒童要吸收足量的維他命D，每天要喝四杯牛奶，每杯8盎司。
美國兒科研究院說，美國大多數兒童和青少年沒有從食物中獲得足量的維他命D，形成健康上的威脅，因此應讓他們服用營養補充劑。該研究院建議，兒童和青少年每天應吃計量為200 IU 的維他命D丸。
美國兒科研究院說，嬰兒通常無法從母奶中獲得足夠的維他命D養分，因此嬰兒在出生兩個月後，就應該開始讓他們吃維他命D營養補充劑。
