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飲食/醫藥保健
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食療 除雀斑
2009
10
19
09:24
深圳商報報導,人人都希望自己有紅潤而光潔的面容,但是,有些人臉上卻有許多褐色雀斑,專家提出幾種經驗證有效的食療方法。 1.每天喝一杯番茄汁或經常吃番茄,對防治雀斑有效。因為番茄中含豐富的維生素C,可抑制皮膚內酪氨酸的活性,有效減少黑色素形成,使皮膚白嫩,黑斑消退。 2.黃瓜粥:取大米100克,鮮嫩黃瓜300克,精鹽2克,生薑10克。將黃瓜洗淨,去皮去心切成薄片。大米淘洗乾凈,生薑洗淨拍碎。鍋內加水約1000cc,置火上,將大米、生薑放入鍋中,燒開後,改用文火慢慢煮至米爛時加入黃瓜片,再煮至湯稠,加鹽調味即可。一日二次溫服,可潤澤皮膚、祛斑、減肥。 3.將檸檬榨汁,加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C,...
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蘿蔔纓鈣營養 養眼一把罩
2009
10
07
11:51
買來蘿蔔削掉蘿蔔纓,似乎是最順理成章的事,據健康時報報導,中國武警總醫院營養科主任呂利表示,蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜,非常適合缺鈣的人群,要是把蘿蔔纓丟棄掉了,等於丟棄了蘿蔔的精華部分。 呂利說,不管是什麼種類的蘿蔔纓,在補鈣方面都有明顯的優勢。以號稱補鈣作用很好的大豆為例,每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右,但是每100克紅蘿蔔纓的含鈣量則是350毫克,鈣含量幾乎是大豆的一倍。 在食品營養元素表中,每100克紅蘿蔔纓含鈣350毫克,排在所有蔬菜含鈣量的第一位,小蘿蔔纓含鈣238毫克,青蘿蔔纓含鈣110毫克,也在含鈣排行榜中名列前茅。 除了補鈣,蘿蔔纓中還含有多種礦物質和微量元素,是營養非常齊全的蔬菜...
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秋季養肺 冬天不生病
2009
10
02
10:37
秋天要特別注意養肺,因為呼吸系統的慢性疾病易在這個季節復發。如果能固定做一些肺部保健操,再結合養生調理,到了冬天也不易生病。 常笑宣肺 便宜有效 據紅網報導,專家說,養肺的方法多種多樣,「笑」可能是最「便宜」且有效的一種。中醫有「常笑宣肺」一說。而現代醫學也有研究證明,笑對身體來說的確是最好的一種運動,不同程度的笑對呼吸、胸腔、腹部、內臟、肌肉等器官有適當的協調作用。尤其是對呼吸系統來說,大笑能使肺擴張,人在笑中還會不自覺地深呼吸,清理呼吸道,使呼吸通暢。 專家提醒,笑雖可祛病健身,但必須適度,否則會樂極生悲。尤其是患有高血壓、動脈硬化及手術後的病人,都不宜放聲大笑、狂笑。孕婦也不宜經常大笑,以免造成腹部猛烈抽...
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入秋養生薯類食在好
2009
09
27
12:28
夏天人們所吃的蔬菜水果以瓜、豆為主,瓜豆類蔬果中的胡蘿蔔素含量較低,所以秋季來臨時,人體內的維生素A儲備容易減少,如不及時補充,到了冬春季節就容易出現眼睛乾澀及呼吸道感染。所以此季節要多吃南瓜、胡蘿蔔、番茄等橙黃色蔬菜。另外,由於瓜豆類食物的維生素C含量也較低,換季時容易感冒,所以要多吃一些綠葉蔬菜補足維生素C。 據解放日報報導,夏天因吃多寒涼食物,胃腸的消化功能較弱;立秋之後應多吃些營養豐富又幫助消化的發酵食品。發酵時微生物會產生大量B族維生素,同時可使微量元素和各種活性物質能被更好地吸收利用。主食可以選擇發麵餅、饅頭等發酵麵製品,副食可以多吃一些豆類發酵製成的豆豉、醬豆腐、豆汁,奶類發酵製成...
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果汁混著喝抗老防癡呆
2009
09
27
12:22
如果你認為每天早餐的時候喝上一杯橙汁是一天健康的開端,那麼就要重新考慮一下了。最新研究顯示,葡萄汁給你的身體帶來的益處比橙汁更大。 信息時報報導,科學家不久前首次完成了對13種果汁的抗氧化成分的科學分析。根據科學家的研究成果,在健康果汁中,紫葡萄汁占據了榜首位置,蘋果汁和蔓越莓汁緊隨其後。 最為普遍和為人們所喜愛的橙汁反而排名不高。據指出,橙汁包含的多酚—一種強抗氧化成分,比其他被測試的果汁都要少。 據報導,美國科學家過去曾發現長期飲用果汁能減少患上老年癡呆症的機率,從而引發了此次的研究。研究人員追蹤調查了2000名志願者在過去十年來的健康狀況,發現每周至少喝三次果汁的人患上老年...
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秋燥纏身 葡萄解毒多喝水
2009
09
21
20:21
據京華時報報導,中醫專家提醒,秋老虎時節,氣候逐漸乾燥,應多吃些滋潤降燥的食物。 中醫師指出,初秋時晝夜溫差大,不宜急著添加衣物。要讓身體逐漸適應早晚降低的氣溫,增強人體的禦寒能力。對於老人和兒童來說,要特別注意腹部的保暖,以避免著涼後出現胃腸道疾病。 中醫師提醒,秋天要防燥邪侵害人體。初秋時節多是「溫燥」,如果感覺口乾舌燥,可能身體已經丟失了太多津液、秋燥纏身了。這時要注意給身體補充水分,多喝水,多吃汁液比較多的食物,如番茄、梨、西瓜、荸薺等有滋潤作用的食品;還可用梨或荸薺煮水飲用降燥。 專家同時指出,初秋時節比較適宜的運動有登山、慢跑、游泳等。運動強度以中等為宜。如果出汗要及時補充水分。專家還特別提醒喜愛三...
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馬鈴薯接近全營養
2009
09
18
09:04
馬鈴薯又名洋芋、山藥蛋、土豆、薯仔等,為原產於南美洲的茄科植物,體型從球狀、扁圓狀、橢圓形到卵形都有,表皮也有黃色、土白色、紫色、紅色等。因為營養價值高,已成為歐美地區部分國家主食。 馬鈴薯含有微量生物鹼,食用成熟馬鈴薯對人體安全無虞,但發綠、發芽的馬鈴薯,生物鹼含量較高,食用過量可能導致中毒,千萬別捨不得丟,即使挖除芽眼,也不建議食用。 ■蔬菜當主食 熱量白飯1/4 台灣振興醫院營養師林孟瑜: 五穀根莖類的馬鈴薯,別看它其貌不揚,卻兼具蔬菜、主食雙重特性。 有些人怕胖,不敢碰馬鈴薯。但拿它跟白飯比,100公克馬鈴薯不但份量看起來比白飯多,熱量只等於1/4碗白飯,不如想像中那麼高,吃起來更易有飽足感...
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薄荷 有人吃不消
2009
09
08
00:53
薄荷一向被視為健康香料植物,許多保健品和藥物含有薄荷油成分,能緩解一些健康上的問題,但薄荷油產品並不完全安全,對某些消化和排泄器官的疾病可能有害。 哈佛大學婦女保健觀察通訊的總編輯Celeste Robb-Nicholson回答讀者提問的專欄中說,薄荷油自古以來就被用來作為幫助消化的食品,現在有許多保健產品中含有薄荷油,包括牙膏、漱口液等,有些治療瘀血和肌肉疼痛的外用藥物也有這種成分。 她說,薄荷油能夠鬆弛腸胃內壁的平滑肌細胞,因此可以緩解過敏性結腸綜合症和消化不良。 但是,薄荷也會鬆弛食道和胃部之間的括約肌,因此會引起胃食道逆流疾病。橫膈膜疝氣和胃酸逆流的患者,如果吃含有薄荷的食品或藥物,...
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抗生素優酪乳一定要錯開吃
2009
09
08
00:31
有些人以為,服用抗生素會殺掉很多體內的有益菌,因此在吃藥的同時喝瓶優酪乳來補充益生菌。據京華時報報導,專家指出,這其實是一個誤解,抗生素的作用是殺菌,而優酪乳中的活性細菌會被抗生素殺死,所以吃抗生素一定要跟喝優酪乳的時間錯開。 中國北京朝陽醫院主管藥師馮文利指出,抗生素如與含有益生菌成分的藥物同時使用,就會影響後者療效。因此兩類藥物的服用時間至少應間隔兩小時以上。有些優酪乳也含有益生菌,為避免影響藥物療效,服用抗生素前後半小時也不宜食用含益生菌食品。(新華網) ...
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結合禽流 A流感恐突變
2009
08
28
20:04
智利卡雷拉一處火雞飼養場24日生產線作業情形。 (美聯社) 聯合國糧食及農業組織(FAO)27日警告,智利爆發火雞感染(H1N1)A型流感疫情,由於這是A型流感首次發生在人類和豬隻以外的動物,聯合國擔憂新的流感很可能與禽流感(avian flu)結合,並突變為更危險的疾病,因此呼籲各國加強監控。 FAO目前關切全球各地其他家禽飼養場亦可能感染A型流感,特別以聲明表示:「目前H1N1病毒株是人類、豬隻和鳥類基因的混合體,已被證實極具傳染性,但仍未比普通季節性流感更致命。不過,如果與更致命、但較難在人類之間傳染的禽流感H5N1結合,使毒性增加,則理論上可能更危險。」 智利當局上周宣布,在距首府聖地牙哥(Santiago)西方99哩...
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