減少30％熱量 記憶力提高10％
德國研究人員在一份報告中說，減少飲食可能有助老年人改善記憶、防止或延緩老年癡呆症發病。
這份刊登在美國「國家科學院學報」上的報告說，研究人員把50名平均年齡為60歲的老年人分成23個小組，要求第一組每天減少攝入30％熱量，第二組沒有飲食限制，第三組多食用橄欖油和魚肉等富含不飽和脂肪酸的食品。
3個月後，第一組人員記憶力提高10％至20％，第二組和第三組沒有明顯變化。
參與研究的明斯特爾大學神經學專家阿格內斯‧弗羅埃爾說：「這項研究首次表明，限制熱量攝入可能對老年人記憶功能有好處。」
研究人員眼下利用腦功能成像掃描技術展開進一步研究。弗羅埃爾說，其中一種可能的解釋是減少飲食會使得人體胰島素水平下降、炎症減少，進而激勵大腦細胞、改善記憶。
此外，專家提醒，老年人鍛鍊應根據自己的年齡、病情、體力、愛好來選擇合適的運動項目和運動量，講究科學性，循序漸進。
中國老年醫學會常務理事苗懿德教授舉例說，「飯後百步走，活到九十九」是中國的一句古話，並被老年人當成健身格言。事實上，人在用餐後的一小時內，由於消化食物的需要，大量血液會流入胃腸道，致使人的心血管系統的血管阻力減小，從而導致人的血壓有所下降，特別是中度運動後有些人會出現體位性低血壓，說明餐後運動對心血管系統有明顯的副作用。因此，老年人應避免在餐後，特別是飽餐後兩個小時內運動。
此外，爬樓梯可增加肺活量，改善血液循環，去脂減肥，但長期如此會引起肢體的負面反應，因為在爬樓過程中，膝關節壓力明顯增大，周而復始地重復同一動作，無疑會加大膝關節的磨損，誘發膝關節疾病。
